Vai jūs jebkad atvērti burku un saprotat, ka iekšā esošais ēdiens ir sagriezis? Tas var smaržot dīvaini, izskatīties neparasti vai justies citādi nekā tad, kad jūs to pirmo reizi ievietojāt. Tas var būt ļoti pazemojoši, īpaši ja jūs to gaidījātēdien. Ja nejauši ēdiet kaut ko škodligu, tas var būt arī bīstami. Tāpēc ir ļoti svarīgi cieši aizsildīt savus burkus. Tas palīdz jums uzturēt ēdienu frīšu ilgāk, lai jūs varētu to baudīt droši un garāk.
Ēdiens var sagriezties ļoti ātri, ja to atstāj atvērtu gaismā. Tas notiek tāpēc, ka gaisā pati par sevi ir oksigēns, kas var sagriezt ēdienu. Ja ēdiens ir pakļauts šim gaisa ietekmei, tas sāks zudēt un var sākt smaržot vai garšot sliksti. Lieliska veida, kā izslēgt šo gaisu, ir pareizi aizsildīt savus burkus. Tas ir īpaši noderīgi ēdieniem, kas vieglāk sagriežas, piemēram, gaļai, pienu produktiem un dārzeņiem. Šie ēdieni var sagriezties daudz ātrāk, ja jūs tos neatstājat aizsildītus.
Tādējādi gaisa nebūs jūsu burkā, un tajā iekšpusē saglabāsies frīši ilgāku laiku. Tas nozīmē, ka jums nebūs jānomet tas tik drīz, kas ir labi jūsu maciņam un samazina atkritumus. Slēgšana veido ciešu apvidu apkārt ēdamai, kas bloķē gaisu un mitrumu no ienākšanas. Tas palēnina sabojāšanos, kas nozīmē, ka jūsu ēdiens garāk būs labāks skārbs un drošs patēriņam.
Ilgāks glabāšanas termiņs: slēgtā ēdienu parasti ir garāks glabāšanas termiņš nekā ēdieniem, kas ir izklāti gaisā. No otras puses tas nozīmē, ka jūs varēsiet baudīt savus mīļākie ēdienus vairāk reizes bez bažām, ka tie kļūs slikti pārāk ātri.
Drošāks ēdiens: Ja ēdiens ir labi noslēgts, tad ir mazāka iespēja, ka tur iekļūs sēne un baktērijas, kas var jūs nomazgāt. Tas ir īpaši svarīgi gaļas un pienu produktu gadījumā, kas var kļūt bīstami, ja tie sagatavojas.
Tātad, kā patiešām darbojas hermetizēšana? Pamatībā jums jāveido hermetiskais slēgums, lai gaisa un mitruma daļiņas nevarētu iekļūt burvī. Daži burki slēdzas citādi nekā citi. Daži burki, piemēram, trauki un pudeliņi, ir ar segu, kas cieši sasprādina pie burka ķēdeņa, lai to noslēgtu. Citi burci, piemēram, plastmasas maisiņi, var tikt cieši aizvērti ar spraugiņu vai zibspriegu.
Ir ļoti svarīgi pārliecināties, ka burks ir pareizi noslēgts, neatkarīgi no tā veida, ko jūs izmantojat. Tas ietver segas vai slēguma ciešuma un ūdensneitrāluma pārbaudi, nodrošinot, ka nav atstarpēm vai caurulēm. Turklāt jūs varat iegādāties speciālu hermetizācijas produktu, piemēram, XingHui Seal, kas radīs vēl ciešāku slēgumu. Šie produkti var palīdzēt nodrošināt papildu aizsardzību jūsu barībai un garantēt, ka tā saglabāsies svaiga tik ilgi, cik vien iespējams.