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Já abriu um recipiente e descobriu que a comida dentro estava estragada? Pode cheirar mal, parecer incomum ou ter uma textura diferente daquela quando você a colocou pela primeira vez. Isso pode ser incrivelmente decepcionante, especialmente se você estava ansioso para comê-la. Se você consumir acidentalmente algo prejudicial, isso pode ser perigoso também. Por isso, selar bem seus recipientes é muito importante. Isso ajuda sua comida a permanecer fresca por mais tempo, para que você possa saboreá-la de forma segura e por mais tempo.
A comida pode estragar incrivelmente rápido quando deixada exposta ao ar. Isso ocorre porque o próprio ar contém oxigênio, que pode deteriorar os alimentos. Se a comida estiver exposta a esse ar, começará a se degradar e pode começar a cheirar ou ter gosto ruim. Uma ótima maneira de manter o ar fora é selar seus recipientes corretamente. Isso é especialmente útil para alimentos que estragam mais facilmente, como carne, produtos lácteos e vegetais. Esses alimentos podem estragar muito mais rapidamente se não forem selados.
Dessa forma, o ar não entrará no seu recipiente e o conteúdo dentro permanecerá fresco por um período mais longo. Isso significa que você não precisará se livrar dele tão rapidamente, o que é bom para o seu bolso e reduz o desperdício. O selamento cria uma área ajustada ao redor do alimento, bloqueando a entrada de ar e umidade. Isso desacelera o processo de deterioração, o que significa que sua comida terá melhor sabor e será segura para consumo por mais tempo.
Vida útil mais longa: alimentos selados tendem a ter uma vida útil mais longa do que aqueles expostos ao ar. Por outro lado, isso significa que você poderá consumir seus alimentos favoritos mais vezes sem o medo de eles estragarem muito rápido.
Alimentos mais seguros: Se o alimento estiver bem selado, há menos chances de germes e bactérias entrarem, o que pode deixá-lo doente. Isso é particularmente crucial para carnes e produtos lácteos, que podem se tornar perigosos se estragarem.
Então, como funciona o vedação, na verdade? Essencialmente, você deseja formar um selo para que ar e umidade não possam entrar no recipiente. Alguns recipientes se vedam de maneira diferente dos outros. Alguns recipientes, como potes e garrafas, têm uma tampa com rosca que fecha firmemente ao corpo do recipiente para vedá-lo. Outros recipientes, como sacos plásticos, podem ser fechados apertadamente com um clipe ou um zíper.
É altamente importante garantir que esteja vedado corretamente, independentemente do tipo de recipiente que você está usando. Isso envolve garantir que a tampa ou vedação esteja bem apertada e impermeável, sem espaços ou buracos. Também existe um produto especial de vedação que você pode comprar, como o XingHui Seal, que cria uma vedação mais firme. Esses produtos podem ajudar a criar uma proteção adicional para seus alimentos e garantir que eles permaneçam frescos por quanto tempo for possível.
