Bạn có bao giờ mở một hộp chứa và phát hiện rằng thức ăn bên trong đã hỏng không? Nó có thể có mùi lạ, trông khác thường hoặc cảm giác khác biệt so với lúc bạn vừa đặt vào. Điều này có thể khiến bạn vô cùng thất vọng, đặc biệt nếu bạn đã mong chờ được thưởng thức nó. Nếu bạn vô tình tiêu thụ thứ gì đó có hại, điều đó có thể rất nguy hiểm. Đó là lý do tại sao việc đóng kín hộp chứa của bạn thật chặt là rất quan trọng. Điều này giúp thức ăn của bạn tươi lâu hơn để bạn có thể thưởng thức chúng an toàn và trong thời gian dài hơn.
Thức ăn có thể hỏng cực kỳ nhanh khi để hở tiếp xúc với không khí. Điều này xảy ra vì chính không khí có chứa oxy, có thể làm hỏng thức ăn. Nếu thức ăn tiếp xúc với không khí này, nó sẽ bắt đầu phân hủy và có mùi hoặc vị khó chịu. Một cách tuyệt vời để giữ không khí ra ngoài là đóng kín hộp chứa của bạn đúng cách. Điều này đặc biệt hữu ích cho các loại thực phẩm dễ hỏng hơn, như thịt, sản phẩm sữa và rau củ. Những loại thực phẩm này có thể hỏng nhanh hơn nhiều nếu bạn không đóng kín chúng.
Như vậy không khí sẽ không thể xâm nhập vào hộp đựng của bạn, và các thực phẩm bên trong sẽ giữ được tươi mới trong thời gian dài hơn. Điều này có nghĩa là bạn sẽ không cần phải vứt bỏ chúng nhanh chóng, điều tốt cho ví tiền của bạn và giúp giảm thiểu lãng phí. Việc niêm phong tạo ra một không gian khít quanh thức ăn, ngăn không khí và độ ẩm xâm nhập. Điều này làm chậm quá trình phân hủy, có nghĩa là thức ăn của bạn sẽ ngon hơn và an toàn để sử dụng trong thời gian lâu hơn.
Thời hạn sử dụng lâu hơn: Thực phẩm đã được niêm phong thường có thời hạn sử dụng lâu hơn so với thực phẩm tiếp xúc với không khí. Mặt khác, điều này có nghĩa là bạn sẽ có thể thưởng thức những món ăn yêu thích của mình nhiều lần hơn mà không lo chúng bị hỏng quá nhanh.
Thực phẩm an toàn hơn: Nếu thực phẩm được niêm phong kỹ thì khả năng vi khuẩn và vi trùng xâm nhập vào sẽ ít hơn, những yếu tố này có thể khiến bạn mắc bệnh. Do đó, điều này đặc biệt quan trọng đối với thịt và các sản phẩm từ sữa, những loại thực phẩm có thể trở nên nguy hiểm nếu bị hư hỏng.
Vậy thì việc niêm phong hoạt động như thế nào, thực tế? Về cơ bản, bạn muốn tạo một lớp kín để không khí và độ ẩm không thể xâm nhập vào hộp chứa. Một số hộp chứa niêm phong theo cách khác nhau so với những hộp khác. Một số hộp, như lọ và chai, có nắp vặn chặt vào thân hộp để niêm phong. Các hộp khác, như túi nhựa, có thể được đóng kín bằng kẹp hoặc khóa kéo.
Việc đảm bảo rằng nó đã được niêm phong đúng cách là cực kỳ quan trọng, bất kể loại hộp nào bạn đang sử dụng. Điều này bao gồm việc kiểm tra xem nắp hoặc lớp niêm phong đã được siết chặt và kín nước chưa, không có khoảng trống hay lỗ hổng. Ngoài ra còn có các sản phẩm niêm phong đặc biệt mà bạn có thể mua, chẳng hạn như XingHui Seal, giúp tạo lớp niêm phong chặt hơn. Những sản phẩm này có thể cung cấp thêm sự bảo vệ cho thực phẩm của bạn và đảm bảo rằng nó giữ được tươi lâu nhất có thể.